niedziela, 31 maja 2015

Truskawkowe ptasie mleczko

Ogłaszam truskawkowy zawrót głowy! Będę truskawkować codziennie albo prawie codziennie. Będą ciasta, kompoty, dżemy, ratafia, naleśniki, pierogi, knedle, koktajle i lody. Może nawet zrobię makaron z truskawkami, niech Nastolat i Pan Mąż mają. Lubię ten czas gdy pachną truskawki. Szkoda, że trwa tak krótko, dlatego staram się zamknąć odrobinę początku lata w słoiczkach i zamrażalniku. Co roku próbuję się też najeść truskawek na zapas - jak dotąd nie udało mi się ale próbuję nadal. Jest to bardzo przyjemne! Truskawki to owoce idealne. Wyglądają pięknie, pachną cudownie, a jak smakują. Do tego wybielają zęby (rozgniecioną na pastę truskawkę umieścić na szczoteczce i "myć" zęby), odchudzają i odżywiają. Są bogate w witaminę C - wystarczy 120g truskawek by pokryć dzienne zapotrzebowanie na nią. Poza tym zawierają kwas foliowy, potas, witaminy K, B5 i B6, magnez i wapń oraz przeciwutleniacze. Są też niskokaloryczne - 100g truskawek zawiera 29 kcal. Jeżeli tylko mądrze wybierzemy dodatki do truskawek to stworzymy zdrowe desery, którymi możemy objadać się niemal bezkarnie. 

Składniki: 
  • 250g twarogu, 
  • 1/4l kremówki,
  • 750g truskawek,
  • opakowanie żelatyny na 2,5l wody,
  • cukier (ile trzeba),
  • 1/4 szklanki syropu truskawkowego (opcjonalnie) 
Wykonanie:

Twaróg zmiksować "na gładko" z 0,5kg truskawek, cukrem i syropem. Śmietanę ubić, dodać do masy truskawkowej i szybko wymieszać.  Dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać dokładnie. Wrzucić pozostałe truskawki w całości. Przełożyć masę do formy i wstawić na 3h do lodówki. Podawać po stężeniu.

Uwagi:
  • użyłam zeszłorocznego domowego syropu z truskawek,
  • dodałam 2 łyżeczki cukru na całość,
  • żelatynę wsypałam do szklanki, zalałam wodą tak, żeby była całkiem przykryta i przez 30 sekund podgrzewałam w mikrofalówce,
  • użyłam formy "keksówki" ale można użyć dowolnej,
  • można wyłożyć tortownicę biszkoptami (lub upiec biszkopt) i na nie wylać masę, na którą można wylać galaretkę,
  • można wylać masę do pucharków.






  • kwas foliowy, który wspomaga pracę i rozwój mózgu,
  • witaminę C, która zwiększa odporność i wspomaga wchłanianie żelaza; 120 g świeżych truskawek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę,
  • potas, który pomaga organizmowi utrzymać właściwą kondycję mięśni i odpowiedni poziom elektrolitów w organizmie,
  • witaminę K, która uszczelnia naczynia krwionośne,
  • witaminy B-5 ​​i B-6, które poprawiają koncentrację i zapobiegają zawrotom głowy,
  • magnez i wapń, które odkwaszają nasz organizm,
  • przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia.


  • http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/odchudzajace/odchudzanie-truskawkami-czyli-skuteczna-i-sprawdzona-dieta-truskawkowa_41424.html



  • kwas foliowy, który wspomaga pracę i rozwój mózgu,
  • witaminę C, która zwiększa odporność i wspomaga wchłanianie żelaza; 120 g świeżych truskawek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę,
  • potas, który pomaga organizmowi utrzymać właściwą kondycję mięśni i odpowiedni poziom elektrolitów w organizmie,
  • witaminę K, która uszczelnia naczynia krwionośne,
  • witaminy B-5 ​​i B-6, które poprawiają koncentrację i zapobiegają zawrotom głowy,
  • magnez i wapń, które odkwaszają nasz organizm,
  • przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia.


  • http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/odchudzajace/odchudzanie-truskawkami-czyli-skuteczna-i-sprawdzona-dieta-truskawkowa_41424.html



  • kwas foliowy, który wspomaga pracę i rozwój mózgu,
  • witaminę C, która zwiększa odporność i wspomaga wchłanianie żelaza; 120 g świeżych truskawek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę,
  • potas, który pomaga organizmowi utrzymać właściwą kondycję mięśni i odpowiedni poziom elektrolitów w organizmie,
  • witaminę K, która uszczelnia naczynia krwionośne,
  • witaminy B-5 ​​i B-6, które poprawiają koncentrację i zapobiegają zawrotom głowy,
  • magnez i wapń, które odkwaszają nasz organizm,
  • przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia.


  • http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/odchudzajace/odchudzanie-truskawkami-czyli-skuteczna-i-sprawdzona-dieta-truskawkowa_41424.html

    3 komentarze: